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NEWSFLASH

03.06.2016

Launch der Wiener Tafel Broschüre "Ist das noch gut? Lebensmittel sicher gut genießen"

Im Rahmen der am 3.Juni stattfindenden Langen Tafel stellt die Wiener Tafel die Broschüre "Ist das noch gut? Lebensmittel sicher gut genießen" vor.

Das Projekt, das gemeinsam mit der MA 38 - Lebensmitteluntersuchung Wien und Pulswerk, dem Beratungsunternehmen des Österreichischen Ökologieinstituts durchgeführt wurde, hat untersucht, wie lange gewisse Lebensmittel nach Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) haltbar sind. Dadurch konnte gezeigt werden, wie lange diese Nahrungsmittel über das MHD hinaus genießbar sind - eine entsprechende Lagerung und die Unversehrtheit der Verpackung vorausgesetzt.

Mehr Informationen zu dem Projekt und zur Broschüre selbst gibt es hier.


STATEMENTS
Unsere ehrenamtlichen MitarbeiterInnen am Wort

Robert Kumpan

"Der Mensch ist an und für sich gut. Es gibt viele notleidende Menschen, denen ich meine Zeit und Hilfe schenken kann."

 

Katharina Geier

"Mir tut es im Herzen weh, wenn Lebensmittel weggeworfen werden, auch wenn es mir zu Hause im Kleinen mal passiert. Umso schlimmer finde ich, dass es viel zu oft im großen Stil und sogar geplant geschieht, und ich finde die Arbeit der Wiener Tafel sehr wert- und sinnvoll, denn damit werden Ressourcen für viele Seiten gewinnbringend eingesetzt und genützt."